Nuotiopannukakut kuudelle hengelle

Sekoita kotona valmiiksi

• 3 dl jauhoja
• 1,5 dl sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• ja 1 tl vaniljasokeria

ja pakkaa jauhe esim minigrip-pussiin. Nuotiolla sekoita taikinaan 2 dl kermaviiliä ja kananmuna. Tarvittaessa notkista maidolla tai vedellä, mutta taikina saa olla paksua.

Paista voin kanssa nuotiopannulla 8 cm halkaisijaltaan olevia pannukakkuja. Kun pinta kuplii on aika kääntää pannarit.

Vinkki:
Vaelluksella kermaviilin voi korvata maitojauheella ja kananmunan voi pakata jauhojen sekaan ja kuljettaa se näin ehjänä esim muovirasiassa.

Ohje perustuu isoäitini Pirtti-kahvilassa paistamien pikaleivosten salaiseen reseptiin.

 

<< Takaisin